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Início Sobremesas

Broas de mel

RRL por RRL
5 de Março, 2025
em Sobremesas
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Broas de mel

Broas de mel

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Tempo30 minutes mins
Calorias519kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar amarelo
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 150 ml de mel
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de erva doce moída
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa de 1 laranja opcional
  • 1 gema para pincelar
  • Farinha para polvilhar

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
  • Numa taça grande, misture a farinha, o fermento, a canela, a erva-doce e a raspa de laranja.
  • Noutra taça, bata o açúcar com a manteiga.
  • Junte os ovos e o mel ao creme de açúcar e à manteiga. Envolva.
  • Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa maleável.
  • Polvilhe as mãos com farinha e forme pequenas broas, moldando-as num formato arredondado.
  • Disponha as broas no tabuleiro e pincele-as com gema de ovo.
  • Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
Tags: broasbroas de meldoces de natal
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