Name: Creme de alho francês
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 alhos franceses (parte branca, cortada em rodelas); 2 batatas grandes (descascadas e cortadas em cubos); 1 cebola média (picada); 2 colheres de sopa de azeite ou 30 g de manteiga; 1,5 l de água; 150 ml de natas (opcional); Sal e pimenta q.b.; Cebolinho picado para decorar

O creme de alho francês é delicioso, fácil de fazer e adorado por toda a gente. Aprenda a prepará-lo.

Tempo30

Calorias210kcal

Doses

INGREDIENTES

3 alhos franceses parte branca, cortada em rodelas
2 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de azeite ou 30 g de manteiga
1,5 l de água
150 ml de natas opcional
Sal e pimenta q.b.
Cebolinho picado para decorar

PREPARAÇÃO

Refogue o alho francês e a cebola no azeite até estarem macios, mas sem alourar.
Adicione as batatas e mexa durante 2 minutos.
Junte a água e deixe cozer em lume médio durante cerca de 20 minutos.
Triture a sopa com uma varinha mágica até obter um creme liso.
Tempere com sal e pimenta.
Se desejar, adicione as natas e aqueça sem deixar ferver.
Sirva decorado com cebolinho picado.