INGREDIENTES
- 1,2 kg de farinha de trigo
- 60 g de fermento de padeiro
- 700 ml de água
- 20 g de sal
PREPARAÇÃO
- Num recipiente adequado coloque a farinha.
- Amorne a água e junte o sal.
- Faça um buraco no centro da farinha e deite a água.
- Misture até envolver toda a farinha na água.
- Continue a amassar até obter uma massa consistente, que se descola das mãos.
- Coloque a massa a levedar num sítio morno.
- Pré-aqueça bem o forno a 180 ºC.
- Dê forma ao pão e leve ao forno por 1 hora num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Sirva.
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