• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Domingo, Janeiro 17, 2021
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Sopas

Creme de ervilhas e hortelã

Uma receita fresca e saudável, ideal para manter a linha e para os dias quentes de Verão. Aprenda a fazer um delicioso creme de ervilhas e hortelã.

RRL por RRL
6 de Agosto, 2020
em Sopas
0
Creme de ervilhas e hortelã

Creme de ervilhas e hortelã

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

gaspacho no liquidificador

Gaspacho no liquidificador

15 de Janeiro, 2021
Sopa de feijão à antiga

Sopa de feijão à antiga

15 de Janeiro, 2021
Canja de amêijoas

Canja de amêijoas

9 de Janeiro, 2021
Sopa de couve-flor

Sopa de couve-flor

25 de Dezembro, 2020

Nos dias quentes de Verão sabe sempre bem uma sopa fresca e saudável. O creme de ervilhas e hortelã é uma óptima opção. O aroma refrescante da hortelã (com um toque de limão) faz com que esta receita fique ainda mais saborosa e seja sempre um sucesso em qualquer convívio de amigos. Aprenda a cozinhar um delicioso creme de ervilhas e hortelã.

Creme de ervilhas e hortelã

Creme de ervilhas e hortelã

Uma sopa refrescante e saudável, ideal para os dias quentes do Verão. Aprenda a fazer um delicioso creme de ervilhas e hortelã.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sopa
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 133 kcal

Ingredientes
  

  • 450 g ervilhas frescas ou congeladas
  • 2 courgettes
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • 600 ml água
  • qb sal marinho
  • qb pimenta preta
  • qb hortelã
  • ½ limão (raspa)
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra
  • qb sementes de sésamo preto

Preparação
 

  • Lavar as courgettes e descascar a cebola e os dentes de alho.
  • Cortar tudo em pedaços grandes e colocar numa panela grande.
  • Deitar a água só até cobrir os legumes e temperar com sal e pimenta.
  • Levar ao lume a levantar fervura. Baixar o lume e deixar cozinhar em lume médio, durante 15 minutos, até aos legumes começarem a ficar tenros.
  • Adicionar as ervilhas e deixar cozer durante mais 2 a 5 minutos. Desligar o lume, acrescentar as folhas de hortelã, a raspa de limão e o azeite.
  • Triturar com uma varinha mágica até se obter um puré leve e cremoso. Se necessário, acrescentar mais água bem quente e rectificar o tempero.
  • Servir o creme, quente ou frio, salpicado com sementes de sésamo preto, folhas de hortelã grosseiramente picadas, algumas ervilhas, raspa de limão e um fio de azeite.

Dicas

  • As ervilhas podem ser frescas ou congeladas. Como é natural, a receita será mais saborosa se elas forem frescas. 🙂
  • As sementes de sésamo são realmente opcionais e dependem do seu gosto pessoa. Pode optar por não colocar ou pode escolher outro tipo de sementes.
  • A hortelã e a raspa do limão servem para dar um aroma mais fresco a esta receita de cremem de ervilhas. No entanto, pode consumir este creme sem esses 2 ingredientes, caso prefira.

Dados Nutricionais

Serving: 200mlCalorias: 133kcalHidratos de Carbono: 25gProteínas: 8gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 23mgPotássio: 611mgFibras: 8gAçúcar: 11gVitamina A: 1057IUVitamina C: 68mgCálcio: 61mgFerro: 2mg
Palavras-Chave creme de ervilhas, creme de ervilhas e hortelã, ervilhas, hortelã
Tags: creme de ervilhascreme de ervilhas e hortelã
PartilharPin6EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Creme de cenoura e gengibre

Próximo Artigo

Torta de laranja com poucos ovos

RRL

RRL

Próximo Artigo
Torta de laranja com poucos ovos

Torta de laranja com poucos ovos

Bolo Floresta Negra

Bolo Floresta Negra

Tarte de Ameixa

Tarte de Ameixa

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Praia da Samoqueira

Provavelmente, a praia mais secreta e paradisíaca da Costa Alentejana

14 de Julho, 2020
São Torpes

Há uma praia no Alentejo com água sempre a 30 °C

15 de Julho, 2020
praias de água quente em Portugal

5 fantásticas praias de água quente em Portugal

16 de Julho, 2020
Alheira grelhada

Alheira grelhada

1 de Novembro, 2020
lista de apelidos judaicos em Portugal e no Brasil

Talvez tenha origem judaica e não saiba: lista de apelidos judaicos em Portugal e no Brasil

30
10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

18
aldeias à venda em Portugal

5 aldeias à venda em Portugal

9

A livraria mais bonita do mundo fica em Portugal e faz hoje 110 anos

8
canela

Os benefícios desconhecidos da canela

16 de Janeiro, 2021
Bolo de batata doce e canela

Bolo de batata doce e canela

16 de Janeiro, 2021
Banana frita com canela

Banana frita com canela

16 de Janeiro, 2021
Bolachas de aveia e canela

Bolachas de aveia e canela

15 de Janeiro, 2021
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In