De certeza que são muitos os pratos onde já viu este ingrediente em destaque. Na verdade não é fácil encontrá-lo, mas com o creme de leite caseiro vai ficar com esta situação resolvida.
Verifique e surpreenda-se com a facilidade com que pode prepará-lo na sua cozinha. São apenas três ingredientes para conseguir o seu creme de leite caseiro.
INGREDIENTES
- 250 ml de leite
- 20 g de manteiga
- 30 g de farinha de trigo
PREPARAÇÃO
- Leve ao lume o leite e a farinha e vá mexendo até dissolver a farinha.
- Retire do lume e deixe arrefecer no frigorífico durante alguns minutos.
- Após arrefecer coloque no liquidificador, juntamente com a manteiga.
- Bata até obter um preparado homogéneo.
- Coloque num recipiente adequado e guarde no frio.
DICAS
- O tempo de referência para misturar o leite e a farinha ao lume é de 5 a 10 minutos.
- A manteiga a usar também deve estar bem fria.
- Utilize esta receita em preparados doces ou salgados.
