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De certeza que são muitos os pratos onde já viu este ingrediente em destaque. Na verdade não é fácil encontrá-lo, mas com o creme de leite caseiro vai ficar com esta situação resolvida.
Verifique e surpreenda-se com a facilidade com que pode prepará-lo na sua cozinha. São apenas três ingredientes para conseguir o seu creme de leite caseiro.
Creme de leite caseiro
Uma receita para saber, fazer e repetir várias vezes. Aprenda a fazer creme de leite caseiro.
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 20 g de manteiga
- 30 g de farinha de trigo
Preparação
- Leve ao lume o leite e a farinha e vá mexendo até dissolver a farinha.
- Retire do lume e deixe arrefecer no frigorífico durante alguns minutos.
- Após arrefecer coloque no liquidificador, juntamente com a manteiga.
- Bata até obter um preparado homogéneo.
- Coloque num recipiente adequado e guarde no frio.
Dicas
- O tempo de referência para misturar o leite e a farinha ao lume é de 5 a 10 minutos.
- A manteiga a usar também deve estar bem fria.
- Utilize esta receita em preparados doces ou salgados.
Dados Nutricionais
Serving: 150mlCalorias: 204kcalHidratos de Carbono: 18gProteínas: 6gGordura: 12gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 5gColesterol: 15mgSódio: 144mgPotássio: 214mgFibras: 0.4gAçúcar: 6gVitamina A: 567IUVitamina C: 0.02mgCálcio: 164mgFerro: 1mg
