Nem sempre é difícil agradar a miúdos e graúdos. Esta receita serve precisamente para provar isso, pois os escalopes de vitela à portuguesa é um prato que nunca desilude.
Se não acredite arrisque na nossa receita e comprove. Os acompanhamentos pode também ser vários para este prato e por isso consulte bem as notas da nossa proposta para os escalopes de vitela à portuguesa.
INGREDIENTES
- 600 g escalopes de vitela
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Numa frigideira coloque azeite, os alhos esmagados e o louro. Deixe alourar.
- Junte os escalopes, tempere com sal e pimenta e frite até estarem no ponto.
- Sirva.
DICAS
- São vários os molhos que podem acompanhar estes escalopes. Mostarda, manteiga ou cogumelos são apenas algumas opções.
- Para além de escalopes de vitela, pode usar outros cortes com este tempero.
- Sirva com grelos e batatas salteadas.
