Name: Folar da Páscoa simples com ovo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 20 g de fermento de padeiro seco; 100 ml de leite; 100 g de açúcar; 80 g de manteiga; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de erva-doce; 40 ml de aguardente; 2 ovos; 1 pitada de sal; 2 ovos cozidos; 1 gema de ovo

Folar da Páscoa simples com ovo

Tempo1 10

Calorias829kcal

Doses

INGREDIENTES

500 g de farinha de trigo
20 g de fermento de padeiro seco
100 ml de leite
100 g de açúcar
80 g de manteiga
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de erva-doce
40 ml de aguardente
2 ovos
1 pitada de sal
2 ovos cozidos
1 gema de ovo

PREPARAÇÃO

Amorne o leite e dissolva o fermento.
Misture com um pouco de farinha até formar um creme.
Deixe repousar 15 minutos.
Numa tigela grande, coloque a farinha, o açúcar, a manteiga derretida, a canela, a erva-doce, a aguardente, os ovos e o sal.
Acrescente a mistura de fermento e amasse bem até obter uma massa homogénea.
Deixe levedar num local morno por 2 horas, até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Molde a massa em duas bolas e coloque um ovo cozido no centro de cada uma.
Use um pouco de massa para fazer tiras e cruzá-las sobre os ovos.
Pincele com a gema batida.
Transfira para um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar.
Retire e deixe arrefecer.
Sirva.