INGREDIENTES
- 500 ml de iogurte grego natural
- 200 ml de natas para bater
- 100 g de mel ou açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Sumo de meio limão
PREPARAÇÃO
- Numa tigela grande, misture o iogurte grego com o mel ou açúcar até obter uma mistura homogénea.
- Adicione o extrato de baunilha e o sumo de limão, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Numa taça separada, bata as natas até ficarem firmes.
- Envolva as natas batidas na mistura de iogurte, utilizando uma espátula e movimentos suaves de baixo para cima, para manter a textura leve e cremosa.
- Coloque a mistura num recipiente de vidro ou metálico, cobrindo com papel alumínio ou uma tampa.
- Leve ao congelador durante pelo menos 4 horas, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
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