Com o que lhe apresentamos tem ótimos motivos para pôr mãos à obra e rentabilizar tudo o que este delicioso fruto tem para oferecer. A geleia de pera simples e fácil traz-lhe tudo isso.
Para além de obter um produto de excelência, vai conseguir tirar partido das partes do fruto que normalmente rejeita. Verifique a geleia de pera simples e fácil e desfrute.
INGREDIENTES
- 1,5 kg de cascas e caroços de pera
- 750 g de açúcar
- Q.b. de água
- 1 limão
PREPARAÇÃO
- Num tacho coloque as cascas e caroços de pera.
- Junte água até cobrir. Do limão adicione um pouco de casca e algumas gotas de sumo.
- Confecione em lume brando, durante sensivelmente 1 hora, até reduzir.
- Coe a mistura para outro tacho. Junte o açúcar.
- Volte a confecionar em lume brando até ficar com uma consistência mais espessa.
- Transfira para frascos previamente esterilizados.
- Feche e deixe os frascos invertidos por 1 hora.
- Guarde em local fresco e seco.
- Sirva.
DICAS
- A confeção deve decorrer em lume brando e deixando ferver.
- Se apreciar adicione um pouco de canela aos ingredientes.
- Para guardar é importante um local fresco e seco.
