As lasanhas são refeições bastante versáteis e completas, com inúmeras possibilidades de recheios. E se combinarmos este prato tipicamente italiano com um dos principais ingredientes da culinária portuguesa, o que temos? Uma lasanha de bacalhau com béchamel fácil de fazer e com um sabor irresistível!
Se não sabe o que fazer para o jantar, veja a nossa sugestão. Verá que todos vão adorar esta lasanha de bacalhau com béchamel e que não terá de despender muito tempo a prepará-la. Veja aqui a preparação.
Lasanha de bacalhau com béchamel
Lasanhas são um daqueles pratos que entraram na nossa vida há poucas gerações, mas vieram para ficar! Aprenda a fazer lasanha de bacalhau com béchamel.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa de lasanha fresca
- 500 g bacalhau desfiado demolhado
- 1 embalagem de Béchamel
- 1 embalagem de molho de tomate
- 200 g mozarela ralada
- qb de azeite
- qb de pimenta
- qb de orégãos
Preparação
- Pré-aqueça o seu forno a 180ºC. Numa tigela, misture todos os ingredientes (exceto o queijo e a massa de lasanha). Tempere a seu gosto com a pimenta e os orégãos.
- Unte um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite, garantindo que este cobre bem o fundo do tabuleiro.
- Comece a montar as camadas da sua lasanha. Coloque algumas das placas de massa e o recheio de bacalhau, alternando até esgotar os ingredientes.
- Cubra com a mozarela ralada e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Retire e sirva ainda quente.
Dicas
- Pode optar por fazer camadas ainda mais distintas. Para isso, basta não juntar o Béchamel ao recheio de bacalhau. Faça as camadas dispondo a massa, o recheio de bacalhau e o Béchamel, até esgotar os ingredientes.
- Pode colocar queijo entre algumas camadas, para um toque extra de sabor.
- Acrescente espinafres ao seu recheio de bacalhau para uma refeição mais completa.
- Pode usar molho de tomate e molho Béchamel caseiro, se preferir.
- Dê mais sabor ao recheio de bacalhau adicionando salsa e coentros picados. Misture bem para incorporar os sabores.
- Bacalhau e camarão são uma excelente combinação. Acrescente um pouco de miolo de camarão ao recheio de bacalhau para uma lasanha diferente.
- Pode substituir a mozarela por outro tipo de queijo, como queijo da ilha ou parmesão. Também pode optar por uma mistura de queijos.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 539kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 91gGordura: 14gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gColesterol: 230mgSódio: 9099mgPotássio: 1877mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 514IUVitamina C: 4mgCálcio: 454mgFerro: 3mg
