Traga para a sua cozinha todo o sabor da cozinha americana com este delicioso molho de queijo Cheddar. É perfeito para acompanhar tacos, hamburgueres, batatas fritas ou bacon, por exemplo.
Faz-se em menos de 15 minutos e o resultado é um creme que irá fazer as delícias de toda a família. Aprenda a fazer molho de queijo Cheddar com esta receita fácil e rápida.
INGREDIENTES
- 200 g de queijo Cheddar
- 10 g de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 100 ml de natas magras de culinária
- 100 ml de leite
- qb de sal
PREPARAÇÃO
- Comece por misturar as natas com o leite. Reserve.
- Para o queijo em pedaços pequenos e reserve também.
- Derreta a manteiga num tacho.
- Quando derreter, adicione a farinha e mexa até que coza.
- Junte a mistura de leite e natas e mexa bem até dissolver a farinha.
- Tempere com um pouco de sal e mexa sempre até engrossar.
- Adicione o queijo e vá mexendo sem parar até que este derreta por completo e se forme um creme homogéneo e sem grumos.
- Retire do lume e sirva.
DICAS
- É possível tornar o molho de queijo Cheddar mais consistente adicione meia cebola picada à lista de ingredientes.
- Pode também adicionar outros temperos ou especiarias. Pimenta preta é sempre uma boa opção e deve ser adicionada no final da preparação.
- Este molho pode ser feito com outros tipos de queijo, embora o sabor irá variar por causa da diferença de intensidade de sabores.
