Se apostar na receita que aqui trazemos tem muitos motivos para esperar um belo repasto. Com as ovas fritas tem uma excelente iguaria para colocar na mesa.
Com uma textura e sabor caraterísticos e extremamente agradáveis, as ovas fritas podem deliciar os seus convidados. Verifique, aplique e desfrute desta maravilha.
INGREDIENTES
- 600 g de ovas de pescada
- Q.b. de sal
- Q.b. de farinha
- Q.b. de óleo
PREPARAÇÃO
- Coza as ovas em água com sal.
- Retire e deixe arrefecer. Reserve no frio.
- Corte as ovas às rodelas e passe-as por farinha.
- Frite numa frigideira com óleo quente.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
DICAS
- Antes de fritar e de passar por farinha pode temperar com limão.
- Esta receita é igualmente interessante com camarão.
- Para uma ótima refeição acompanhe com arroz de tomate.
