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Início Sobremesas

Pão de Ló de Margaride

Existem várias receitas deste bolo, mas esta é das nossas preferidas. Aprenda a fazer pão de ló de Margaride de forma simples, fácil e tradicional.

RRL por RRL
15 de Março, 2025
em Sobremesas
0
Pão de Ló de Margaride

Pão de Ló de Margaride

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As variações à volta desta extraordinária preciosidade portuguesa são variadas e esta é uma das prediletas de muitos de nós. Por isso aconselhamos a avançar para este pão-de-ló de Margaride.

Ideal para épocas festivas, e não sendo tão calórico quanto se possa pensar, principalmente quando comparado com outros bolos, o pão de Ló de Margaride fará as delícias de todos. Experimente-o e delicie-se a si e aos seus.

Tempo1 hour hr 20 minutes mins
Calorias265kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 12 gemas
  • 3 ovos
  • 225 g de açúcar
  • 100 g de farinha sem fermento

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
  • Numa tigela adequada coloque as gemas, os ovos e o açúcar. Bata muito bem até obter um creme esbranquiçado e completamente homogéneo.
  • Acrescente a farinha e envolva delicadamente até ter todo o conteúdo devidamente misturado.
  • Utilizando uma forma de barro, forre-a com papel almaço.
  • Transfira a massa para a forma e tape com a tampa.
  • Confecione durante 60 minutos.
  • Retire do forno, destape e desenforme quando arrefecer.

DICAS

  • Os ovos e o açúcar devem ser literalmente bem batidos. Conte com cerca de 15 a 20 minutos.
  • Peneire a farinha.
  • Para além disso, registe que a farinha a utilizar deve ser bem fina.
    Idealmente utilize forma de barro, mas se não tiver pode optar por uma forma de alumínio.
  • O papel a utilizar também deve ser almaço, mas também pode optar pelo papel vegetal.
  • Este pão-de-ló seco é provavelmente o mais famoso de Portugal, sendo ideal para épocas festivas, com destaque para a Páscoa…e em qualquer altura do ano.
  • É tradição cortá-lo e comer…à mão! Que chatice…
Tags: pão de lópão de ló de margaridepáscoa
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