Se quer inovar de maneira fácil e prática os pastéis de arroz podem dar uma ótima ajuda. Permitem-lhe resolver o problema da entrada e mesmo do prato principal de muitas refeições.
Adaptam-se a diferentes tipos de acompanhamento e são também muito gulosos para petiscar. Tudo boas razões para apostar nos pastéis de arroz.
INGREDIENTES
- 250 g de arroz cozido
- 2 ovos
- 1 cebola pequena
- 150 g de queijo mozzarella ralado
- 50 g de farinha
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de salsa
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Numa tigela adequada misture o arroz, os ovos, a cebola picada e o queijo. Misture bem.
- Junte a farinha e torne a envolver bem.
- Tempere com sal, pimenta e um pouco de salsa picada.
- Leve uma frigideira com azeite ao lume. Destaque e molde porções da massa e frite-as na frigideira.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
DICAS
- Use outro tipo de queijo se preferir.
- Se apreciar acrescente orégãos ao tempero.
- Para moldar utilize uma colher.
- Pode confecionar no forno.
- Acompanhe com uma salada.
