O ingrediente que dá nome a esta receita é muito utilizado em sobremesas e normalmente surpreende pela positiva. O pudim de requeijão é mais um excelente exemplo disso.
Com bastante facilidade pode colocar na sua mesa esta receita fácil, surpreendente e acima de tudo deliciosa. Por isso, avance para o pudim de requeijão e aprecie cada colher.
INGREDIENTES
- 8 gemas de ovo
- 300 g de açúcar
- 300 g de requeijão
- 100 g de farinha de amêndoa
- Q.b. de canela
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
- Junte o requeijão esmagado, o açúcar, a farinha de amêndoa, as gemas de ovo e a canela. Misture bem.
- Transfira para uma forma preparada com caramelo.
- Confecione durante 30 a 35 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Sugerimos 2 colheres de café de canela.
- O caramelo pode ser preparado ou adquirido.
- Na forma também pode usar manteiga.
- Controle o ponto de cozedura.
- Conserve no frio.
