Quando experimentar esta receita vai perceber que é muito fácil de colocar em prática. Os queques de nozes têm essa, e muitas outras vantagens.
Temos de destacar o sabor e o facto de facilmente conquistarem miúdos e graúdos. Verifique e aprecie uns belos queques de nozes.
INGREDIENTES
- 5 ovos
- 200 g de farinha com fermento
- 150 g de açúcar
- 100 ml de leite
- 50 ml de óleo
- 100 g de miolo de noz
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Em dois recipientes distintos, separe as gemas das claras.
- Junte o açúcar às gemas e misture bem.
- Acrescente o leite, o óleo e a farinha, e torne a misturar até obter um preparado homogéneo.
- Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente com o preparado anterior,
- Junte as nozes e envolva na massa, para que fiquem bem distribuídas.
- Transfira para formas untadas com manteiga.
- Confecione por 20 a 25 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Envolva os ingredientes com cuidado, especialmente as claras.
- Pode reservar algumas nozes para colocar por cima da massa.
- Para além de nozes pode adicionar outros ingredientes.
- Sugerimos maçã e um pouco de canela.
- Controle bem a cozedura.
