Tipicamente este é um doce que faz as delícias de muita gente, não só em épocas festivas, mas durante todo o ano. Acreditamos que as rabanadas com manteiga de amendoim vão cumprir esse objetivo.
Verifique a informação que trazemos e comprove como de maneira original colocará na mesa esta maravilha. São assim as rabanadas com manteiga de amendoim.
Rabanadas com manteiga de amendoim
Uma variação deliciosa do tradicional doce de Natal português. Aprenda a fazer rabanadas com manteiga de amendoim.
Ingredientes
- 1 kg de pão tipo forma
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 200 g de leite condensado
- 300 g de manteiga de amendoim
- 1 pau de canela
- 2 cascas de limão
- Q.b. de óleo
- Q.b. de açúcar
- Q.b. de canela
Preparação
- Corte as fatias de pão.
- Num tacho coloque o leite, o leite condensado, os ovos batidos, o pau de canela e a casca de limão. Aqueça e vá mexendo até incorporar bem os ingredientes, não deixando ferver. Transfira para um prato.
- Barre uma fatia de pão com manteiga de amendoim. Coloque outra fatia por cima, de modo a ficar tipo "sandes".
- Passe cada uma das fatias pelo preparado de leite.
- Repita o processo até esgotar o pão.
- Espalhe um pouco de óleo numa frigideira e coloque ao lume.
- Frite as rabanadas de ambos os lados até ficarem douradinhas.
- Coloque uma travessa com papel absorvente.
- Polvilhe com açúcar e canela.
- Sirva.
Dicas
- As fatias de pão devem ter entre 1 a 1,5 cm.
- Pode utilizar pão da sua preferência desde que esteja consistente.
- Retire o pau de canele e as cascas de limão após preparar o leite.
- Utilize manteiga ao invés de óleo, se preferir.
- Caso ache necessário prenda as fatias de pão com palitos.
- A manteiga de amendoim combina bem com doce de morango, pelo que pode também barrar o pão com este ingrediente. Nesse caso, prescinda do leite condensado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 595kcalHidratos de Carbono: 84gProteínas: 27gGordura: 30gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 7gGordura Monoinsaturada: 12gGordura Trans: 0.04gColesterol: 75mgSódio: 822mgPotássio: 566mgFibras: 7gAçúcar: 27gVitamina A: 223IUVitamina C: 3mgCálcio: 309mgFerro: 6mg
