Name: Salada de frango com ananás
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 peitos de frango cozidos ou grelhados e desfiados; 1 chávena de ananás cortado em cubos; 1 chávena de alface cortada em tiras; ½ chávena de rúcula; ½ chávena de milho doce; ½ chávena de nozes picadas (opcional); ½ chávena de iogurte natural ou maionese; 1 colher de sopa de sumo de limão; Sal e pimenta q.b.

Uma opção fresca e deliciosa para o calor do verão. Aprenda a fazer salada de frango com ananás.

Tempo20

Calorias529kcal

Doses

INGREDIENTES

2 peitos de frango cozidos ou grelhados e desfiados
1 chávena de ananás cortado em cubos
1 chávena de alface cortada em tiras
½ chávena de rúcula
½ chávena de milho doce
½ chávena de nozes picadas opcional
½ chávena de iogurte natural ou maionese
1 colher de sopa de sumo de limão
Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

Desfie os peitos de frango e coloque-os numa taça grande.
Adicione o ananás cortado em cubos, o milho, as nozes picadas e envolva bem.
Numa taça pequena, misture o iogurte ou a maionese com o sumo de limão, uma pitada de sal e pimenta.
Regue a mistura com este molho e envolva tudo até os ingredientes ficarem bem cobertos.
Adicione a alface e a rúcula e mexa ligeiramente.
Regue com um fio de azeite antes de servir.