Não há nada como uma boa salada numa tarde quente de Verão. Ou… se gosta de levar um estilo de vida saudável, porque não desfrutar de uma salada em qualquer época do ano? A salada de queijo de cabra é conhecida por possuir um sabor forte e, sendo saudável, é também saciante.
A adição de bacon torna-a um pouco menos saudável mas… mais apetitosa. O resultado é uma mistura de sabores forte e intensa que agrada aos paladares mais exigentes. Aprenda a fazer uma deliciosa salada de queijo de cabra com bacon.
Salada de queijo de cabra com bacon
Uma salada repleta de sabores intensos e com o toque crocante do bacon. Aprenda a fazer salada de queijo de cabra com bacon.
Ingredientes
- 200 g alface
- 100 g bacon
- 1 cebola
- 140 g queijo de cabra
- qb azeite
- qb sal
Preparação
- Comece por fritar as tiras de bacon numa frigideira, com algumas gotas do mesmo azeite aromatizado que irá usar para temperar a salada.
- Corte a cebola às rodelas e frite na mesma frigideira. Desta forma a cebola irá ganhar o sabor do bacon e do azeite aromatizado.
- De seguida, corte algumas fatias do rolo do queijo de cabra e toste ligeiramente estas fatias dos 2 lados na mesma frigideira.
- Numa saladeira junte a alface com o bacon, a cebola, e as fatias de queijo de cabra.
- Tempere com sal e o azeite aromatizado, ou com outro tempero da sua preferência.
- Sirva de seguida.
Dicas
- Os únicos limites que existem para criar variantes desta salada são os da sua criatividade. Dê largas à sua imaginação e adicione os ingredientes de que mais gosta.
- A salada não precisa de ser apenas feita com alface. Rúcula e agrião são outras boas opções para adicionar a este prato.
- Se preferir fazer apenas com alface, pode também variar no tipo de alfaces a adicionar. Não se limite a apenas uma variedade e vai ver que consegue uma salada ainda mais saborosa.
- Recomenda-se que o azeite seja de qualidade superior.
- A escolha do queijo de cabra fica ao seu critério. No entanto, esta salada sabe sempre melhor quando é confecionada com um queijo de sabor forte e intenso.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 334kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 7gGordura: 32gGordura Saturada: 15gColesterol: 40mgSódio: 170mgPotássio: 168mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 2018IUVitamina C: 4mgCálcio: 73mgFerro: 1mg
