INGREDIENTES
- 180 g de açúcar
- 300 ml de leite de coco
- 5 folhas de gelatina
- 400 ml de natas
- Q.b. de coco ralado
- Q.b. de óleo
PREPARAÇÃO
- Demolhe as folhas de gelatina em água.
- Bata as natas até obter consistência. Vá adicionando o açúcar enquanto bate.
- Acrescente o leite de coco. Volte a envolver cuidadosamente.
- Escorra as folhas de gelatina e leve ao microondas, conforme as instruções.
- Junte as folhas de gelatina ao preparado e envolva bem.
- Transfira para uma forma do tipo de bolo inglês untada com um pouco de óleo e coco ralado.
- Leve ao frio por 5 a 6 horas.
- Desenforme e decore com mais um pouco de coco ralado.
- Sirva.
