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Início Sobremesas

Tarte de amêndoa e laranja

A tarte de amêndoa e laranja é perfeita para acompanhar um chá com amigos e familiares. Aprenda a fazê-la com esta receita fácil.

RRL por RRL
28 de Abril, 2024
em Sobremesas
0
Tarte de amêndoa e laranja

Tarte de amêndoa e laranja

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Tempo45 minutes mins
Calorias415kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga sem sal fria e cortada em cubos
  • 50 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 150 g de amêndoas moídas
  • 150 g de açúcar
  • 2 ovos
  • Raspa de 1 laranja
  • 100 ml de sumo de laranja
  • Amêndoas laminadas para decorar

PREPARAÇÃO

  • Comece pela massa: numa tigela, misture a farinha com o açúcar. Junte a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até obter uma textura areada.
  • Incorpore o ovo e amasse até a massa ficar homogénea. Faça uma bola, envolva em película aderente e refrigere por 30 minutos.
  • Para o recheio, bata as amêndoas moídas, o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo de laranja até obter uma mistura cremosa.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Estenda a massa numa superfície enfarinhada e forre uma tarteira. Pique o fundo com um garfo.
  • Verta o recheio sobre a massa e alise a superfície. Decore com amêndoas laminadas.
  • Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
  • Deixe arrefecer antes de servir.
Tags: tarte de amêndoa
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