Name: Tarte de amêndoa e laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 100 g de manteiga sem sal (fria e cortada em cubos); 50 g de açúcar; 1 ovo; 150 g de amêndoas moídas; 150 g de açúcar; 2 ovos; Raspa de 1 laranja; 100 ml de sumo de laranja; Amêndoas laminadas para decorar

A tarte de amêndoa e laranja é perfeita para acompanhar um chá com amigos e familiares. Aprenda a fazê-la com esta receita fácil.

Tempo45

Calorias415kcal

Doses

INGREDIENTES

200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga sem sal fria e cortada em cubos
50 g de açúcar
1 ovo
150 g de amêndoas moídas
150 g de açúcar
2 ovos
Raspa de 1 laranja
100 ml de sumo de laranja
Amêndoas laminadas para decorar

PREPARAÇÃO

Comece pela massa: numa tigela, misture a farinha com o açúcar. Junte a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até obter uma textura areada.
Incorpore o ovo e amasse até a massa ficar homogénea. Faça uma bola, envolva em película aderente e refrigere por 30 minutos.
Para o recheio, bata as amêndoas moídas, o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo de laranja até obter uma mistura cremosa.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Estenda a massa numa superfície enfarinhada e forre uma tarteira. Pique o fundo com um garfo.
Verta o recheio sobre a massa e alise a superfície. Decore com amêndoas laminadas.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer antes de servir.