Tarte de natas com bolacha
A tarte de natas com bolacha é a surpresa perfeita para o próximo almoço de família. Aprenda a fazê-la.
Ingredientes
Para a base:
- 200 g de bolacha Maria triturada
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 400 ml de natas para bater bem frias
- 1 lata de leite condensado
- 5 folhas de gelatina incolor
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
Para a cobertura:
- Bolacha Maria ralada q.b.
Preparação
- Triture as bolachas até ficarem em pó.
- Misture com a manteiga derretida até obter uma textura de areia húmida.
- Forre o fundo de uma tarteira com fundo amovível, pressionando bem para formar uma base firme.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Hidrate a gelatina: Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria durante 5 minutos.
- Aqueça ligeiramente o leite e dissolva nele a gelatina já escorrida.
- Mexa bem até ficar completamente dissolvida.
- Bata as natas bem frias até ficarem volumosas e firmes.
- Adicione o leite condensado e envolva delicadamente.
- Junte a gelatina dissolvida e a essência de baunilha, mexendo suavemente.
- Verta o creme sobre a base de bolacha e alise bem a superfície.
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, polvilhe a tarte com bolacha Maria ralada para um acabamento perfeito.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 789kcalHidratos de Carbono: 35gProteínas: 8gGordura: 70gGordura Saturada: 31gGordura Poliinsaturada: 11gGordura Monoinsaturada: 22gColesterol: 114mgSódio: 445mgPotássio: 153mgFibras: 1gAçúcar: 14gVitamina A: 2418IUVitamina C: 1mgCálcio: 84mgFerro: 2mg
