INGREDIENTES
Para a base:
- 200 g de bolacha Maria triturada
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 400 ml de natas para bater bem frias
- 1 lata de leite condensado
- 5 folhas de gelatina incolor
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
Para a cobertura:
- Bolacha Maria ralada q.b.
PREPARAÇÃO
- Triture as bolachas até ficarem em pó.
- Misture com a manteiga derretida até obter uma textura de areia húmida.
- Forre o fundo de uma tarteira com fundo amovível, pressionando bem para formar uma base firme.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Hidrate a gelatina: Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria durante 5 minutos.
- Aqueça ligeiramente o leite e dissolva nele a gelatina já escorrida.
- Mexa bem até ficar completamente dissolvida.
- Bata as natas bem frias até ficarem volumosas e firmes.
- Adicione o leite condensado e envolva delicadamente.
- Junte a gelatina dissolvida e a essência de baunilha, mexendo suavemente.
- Verta o creme sobre a base de bolacha e alise bem a superfície.
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, polvilhe a tarte com bolacha Maria ralada para um acabamento perfeito.
Nutrition
Serving: 100g | Calorias: 789kcal | Hidratos de Carbono: 35g | Proteínas: 8g | Gordura: 70g | Gordura Saturada: 31g | Gordura Poliinsaturada: 11g | Gordura Monoinsaturada: 22g | Colesterol: 114mg | Sódio: 445mg | Potássio: 153mg | Fibras: 1g | Açúcar: 14g | Vitamina A: 2418IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 84mg | Ferro: 2mg
Muito boa!