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Início Sobremesas

Arrufadas caseiras

Para servir de sobremesa ou como recheio, esta é uma ótima opção. Experimente o creme de côco húmido.

RRL por RRL
3 de Março, 2023
em Sobremesas
0
Arrufadas caseiras

Arrufadas caseiras

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Com esta possibilidade vai agradar a miúdos e graúdos em várias alturas e em diversas situações. As arrufadas caseiras são excelentes para reconfortar o estômago.

Veja a nossa sugestão e com simplicidade coloque-as ma mesa do pequeno-almoço, lanche ou brunch. As arrufadas caseiras vão resolver-lhe muitos problemas.

Tempo1 hour hr
Calorias410kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 400 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 150 g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 15 g de fermento biológico

PREPARAÇÃO

  • Comece por aquecer um pouco o leite, até que fique morno.
  • Junte o fermento e deixe que se incorpore no leite. Misture.
  • À parte amasse a farinha, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida até obter uma massa homogénea e consistente.
  • Acrescente o leite com o fermento e torne a amassar.
  • Dê a forma de uma bola à massa e coloque-a num recipiente apropriado. Cubra com película aderente por 60 minutos.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • A partir da massa faça arrufadas com tamanho ao seu gosto e coloque num tabuleiro com papel vegetal.
  • Confecione por 40 a 45 minutos ou até que fiquem douradinhas.
  • Retire e deixe arrefecer um pouco.
  • Sirva.

DICAS

  • Não aqueça muito o leite, pois irá afetar a atividade do fermento.
  • Se necessário, junte um pouco mais de farinha, para que a massa fique mais consistente.
  • Para amassar vá adicionando farinha ao preparado.
  • Coloque também um pouco de farinha nas mãos para amassar.
  • Pode polvilhar com açúcar e canela após a confeção.
  • Sirva com doces ou manteiga ao seu gosto.
Tags: ArrufadasArrufadas caseiras
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