Bolachas de castanha com baunilha
Uma receita ótima para acompanhar o seu lanche ou pequeno-almoço. Experimente estas bolachas de castanha.
Ingredientes
- 250 g de castanhas cozidas
- 2 ovos
- 100 g de manteiga derretida
- 100 g de açúcar
- 175 g de farinha com fermento
- 10 ml de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coloque as castanhas descascadas no liquidificador e triture. Reserve.
- Num recipiente adequado misture os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um preparado homogéneo.
- Acrescente as castanhas trituradas, a farinha, o sal e a essência de baunilha e torne a misturar bem, até obter uma massa moldável.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e molde porções de massa dando-lhes a forma de bolacha.
- Coloque as bolachas no tabuleiro com algum espaço entre elas.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até estarem douradinhas.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 397kcalHidratos de Carbono: 58gProteínas: 6gGordura: 16gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 7gGordura Trans: 0.01gColesterol: 55mgSódio: 244mgPotássio: 263mgFibras: 1gAçúcar: 17gVitamina A: 686IUVitamina C: 17mgCálcio: 26mgFerro: 2mg
