Name: Bolachas de castanha com baunilha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g de castanhas cozidas; 2 ovos; 100 g de manteiga derretida; 100 g de açúcar; 175 g de farinha com fermento; 10 ml de essência de baunilha; 1 pitada de sal

Bolachas de castanha com baunilha

Tempo35

Calorias397kcal

Doses

INGREDIENTES

250 g de castanhas cozidas
2 ovos
100 g de manteiga derretida
100 g de açúcar
175 g de farinha com fermento
10 ml de essência de baunilha
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Coloque as castanhas descascadas no liquidificador e triture. Reserve.
Num recipiente adequado misture os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um preparado homogéneo.
Acrescente as castanhas trituradas, a farinha, o sal e a essência de baunilha e torne a misturar bem, até obter uma massa moldável.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e molde porções de massa dando-lhes a forma de bolacha.
Coloque as bolachas no tabuleiro com algum espaço entre elas.
Leve ao forno por 15 minutos ou até estarem douradinhas.
Retire e deixe arrefecer.
Sirva.