INGREDIENTES
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 200 g de farinha de amêndoa
- 75 ml de óleo
- 1 limão
- 1 colher de chá de fermento
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de açúcar em pó
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Separe as gemas das claras.
- Misture as gemas e o açúcar.
- Acrescente o óleo, a farinha de amêndoa, a raspa de limão e o fermento. Torne a misturar.
- Bata as claras em castelo.
- Junte com cuidado as claras ao preparado anterior.
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até estar cozido.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Polvilhe com açúcar em pó.
- Sirva.
