Não deixe de apreciar o que é bom, e, por isso mesmo, experimente o bolo de banana e mirtilo fofinho. Vai certamente ganhar uma ótima sugestão para muitas ocasiões.
Tanto para o pequeno-almoço, como para o lanche, bem como para sobremesa, esta é uma ótima receita. Arrisque no bolo de banana e mirtilo fofinho e surpreenda-se pela positiva.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 1 banana
- 150 g de iogurte natural açúcarado
- 1 colher de sopa de fermento
- 100 g de mirtilos
- 100 ml de leite
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num recipiente adequado misture os ovos, o açúcar, o iogurte e o leite.
- Junte a farinha e o fermento. Misture.
- Descasque, esmague a banana e acrescente ao preparado.
- Finalmente coloque os mirtilos e envolva tudo.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Confecione por 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Pode utilizar um pouco mais de açúcar.
- Use uma forma da sua preferência.
- Controle o ponto de cozedura com o teste do palito.
- Para além dos ingredientes mencionados pode acrescentar outros. Por exemplo, nozes.
- Acompanhe com uma bela chávena de chá.
