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Início Sobremesas

Bolo de cenoura com chocolate húmido e fofinho

Uma maravilha para degustar com miúdos e graúdos. Avance para este excelente bolo de cenoura com chocolate húmido e fofinho.

RRL por RRL
12 de Outubro, 2024
em Sobremesas
0
Bolo de cenoura com chocolate húmido e fofinho

Bolo de cenoura com chocolate húmido e fofinho

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Tempo1 hour hr 5 minutes mins
Calorias585kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 5 cenouras
  • 150 ml de óleo
  • 250 g de farinha com fermento
  • Q.b. de manteiga
  • 200 g de chocolate de culinária
  • 100 ml de natas
  • 50 g de açúcar em pó

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Separe as gemas e as claras em recipientes apropriados.
  • Às gemas adicione 150 g de açúcar, o óleo, e as cenouras partidas em pedaços. Triture tudo muito bem, se possível utilizando o liquidificador.
  • Bata as claras com os restantes 50 g de açúcar.
  • Misture os dois preparados.
  • Acrescente a farinha e envolva.
  • Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por 40 a 45 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer um pouco.
  • Prepare a cobertura com chocolate de culinária partido aos pedaços. Leve a derreter ao microondas.
  • Acrescente as natas e misture para homogeneizar. Se necessário leve mais um pouco ao microondas.
  • Junte o açúcar em pó e torne a misturar.
  • Desenforme o bolo e cubra com a calda de chocolate.
  • Sirva.
Tags: bolo de cenouraBolo de cenoura com chocolateBolo de cenoura com chocolate húmido e fofinho
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