Se ficou com curiosidade temos de dizer que vai deliciar miúdos e graúdos com a sobremesa que aqui lhe trazemos. O bolo de chocolate de Natal recomenda-se por muitas e boas razões.
Veja bem as informações, pois daqui pode conseguir uma proposta de eleição. Com o bolo de chocolate de Natal o difícil vai ser resistir e comer apenas uma fatia.
INGREDIENTES
- 200 g de chocolate de culinária
- 200 g de manteiga sem sal
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 5 ml de extrato de baunilha
- Q.b. de framboesas
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Derreta o chocolate com a manteiga no microondas.
- Junte o açúcar e misture bem.
- Separe as gemas das claras.
- Acrescente as gemas ao preparado de chocolate, juntamente com o extrato de baunilha.
- Bata bem as claras e acrescente-as faseadamente ao preparado.
- Envolva cuidadosamente, mas bem.
- Transfira para uma forma com fundo amovível, untada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado.
- Confecione por 35 a 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Decore com framboesas.
- Sirva.
DICAS
- Sugerimos que utilize chocolate com elevada % de cacau.
- Em todos os passos envolva bem, mas com cuidado.
- Controle bem a confeção.
- Deverá parar de confecionar quando o bolo adquirir uma capa crocante.
- Pode servir com uma bola de gelado.
- De qualquer modo, e, se possível, sirva morno.
