Uma verdadeira preciosidade para colocar na mesa. O bolo de limão cremoso pode fazer as delícias de todos, miúdos e graúdos, quando o experimentarem.
Avance para esta maravilha e tenha uma sobremesa para muitas ocasiões, sejam almoços, jantares, ou para colocar na mesa em alturas mais especiais. Experimente e desfrute do bolo de limão cremoso.
INGREDIENTES
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 30 g de manteiga
- 75 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento em pó
- 1 limão
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras até ficarem firmes.
- Misture os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata até obter uma mistura uniforme.
- Acrescente a farinha e torne a misturar.
- Acrescente o sumo e a raspa de limão. Misture.
- Junte as claras à mistura de forma cuidadosa.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira o preparado para a forma.
- Confecione por 35 a 40 minutos.
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Se preferir aumente um pouco o açúcar.
- Peneire a farinha.
- A quantidade de limão também pode ser aumentada.
- Controle o ponto de cozedura com um palito.
- Para tornar o bolo ainda mais fofo sugerimos que prepare uma calda de açúcar para adicionar após a cozedura.
- A calda pode ser preparada com uma chávena de água e a mesma medida de açúcar.
