Name: Bolo de mel, limão e canela
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 chávena de mel; 2 chávenas de farinha de trigo; 1/2 chávena de azeite; 4 ovos; Sumo e raspa de 1 limão grande; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma pitada de sal

O bolo de mel, limão e canela é perfeito para surpreender a família num lanche em que todos se reúnem à mesa. Aprenda a fazê-lo com esta receita fácil.

Tempo50

Calorias287kcal

Doses

INGREDIENTES

1 chávena de mel
2 chávenas de farinha de trigo
1/2 chávena de azeite
4 ovos
Sumo e raspa de 1 limão grande
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
Bata os ovos com o mel e o azeite até obter uma mistura homogénea.
Adicione a mistura de farinha aos poucos, alternando com o sumo e a raspa de limão, e mexa bem após cada adição.
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos antes de desenformar.