O que de melhor lhe podemos dizer sobre esta proposta é que pode e deve aproveitá-la várias vezes. O bolo de Páscoa com chocolate permite várias opções e combinações.
Consegue adaptar o conteúdo de várias maneiras, de modo a colocá-lo ao seu gosto. Isto serve para os ingredientes do bolo de Páscoa com chocolate, mas igualmente para a cobertura.
INGREDIENTES
- 150 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 5 ovos
- 1 laranja
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de amêndoas torradas
- Q.b. de fios de ovo
- 200 g de chocolate de culinária
- 150 ml de natas
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num recipiente apropriado junte os ovos e 100 g de açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado uniforme.
- Acrescente a farinha, o fermento e raspa de laranja a gosto. Misture convenientemente todo o conteúdo até obter um preparado homogéneo.
- Transfira o conteúdo para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Coza durante 20 a 25 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme. Reserve.
- Num tacho coloque o chocolate partido em pedacinhos e as natas.
- Leve a banho-maria e envolva até obter um creme liso. Junte 50 g de açúcar e misture bem até todo o conteúdo ser incorporado.
- Com uma faca corte o bolo longitudinalmente e recheie com o creme de chocolate. Em seguida utilize o restante creme para a cobertura do bolo.
- Decore com amêndoa torrada e fios de ovo.
- Sirva.
DICAS
- Se preferir aumente a quantidade de açúcar.
- Também pode distribuir o conteúdo de outra forma entre a massa e a cobertura. Inclusive pode optar por colocar todo o conteúdo na massa e não na cobertura.
- Na massa pode colocar frutos secos ao seu gosto.
- Faça o teste do palito para controlar a cozedura.
- Para além de amêndoa torrada e fios de ovo, pode utilizar ovos de chocolate na decoração.
