Se procura um bolo ideal para acompanhar um chá numa tarde com amigos, esta é a receita ideal para si. Simples, rápido e fácil de fazer, este bolo húmido de maçã e iogurte é uma tentação em cada fatia.
A receita original é americana e, por isso mesmo, o bolo fica muito parecido com a típica e tradicional tarte de maçã do país do tio Sam. Reúna os ingredientes e aprenda a fazer um delicioso bolo húmido de maçã e iogurte.
Bolo húmido de maçã e iogurte
Um bolo de maçã de comer e chorar por mais, da primeira à última fatia. Aprenda a fazer um delicioso bolo húmido de maçã e iogurte.
Ingredientes
- 1 iogurte (use o copo como medida para os restantes ingredientes)
- 3 ovos
- 3 maçãs
- 1 copo de açúcar amarelo
- 1/2 copo de açúcar branco
- 2 copos de farinha com fermento
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de sopa de rum
- 1/2 copo de mel
Preparação
- Pré-aquecer o forno.
- Descascar as maças 2 delas cortar aos cubinhos. A terceira cortar as rodelas ou aos gomos finos. Reservar.
- Bater os ovos e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa.
- Acrescentar o iogurte, a farinha, o óleo e o rum.
- Barrar uma forma não muito grande com o mel.
- Colocar a maça fatiada no fundo da forma. Deitar a massa.
- Por cima acrescentar as maças aos quadradinhos.
- Com as pontas dos dedos enterrar maça na massa.
- Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozido (faça o teste do palito).
- Desenformar, deixar amornar e… devorar!
Dicas
- A receita original é feita com xarope de ácer (também conhecido por xarope de bordo no Brasil) em vez de mel. Trata-se de um ingrediente difícil de encontrar e que pode ser substituído por outros mas, se tiver em casa, aconselhamos. 🙂
- Pode utilizar outras bebidas alcoólicas em vez de rum. O conhaque é uma boa opção, assim como certos licores. No entanto, evite bebidas como aguardente, vodka ou whisky.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 82kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 82mgSódio: 32mgPotássio: 128mgFibras: 2gAçúcar: 10gVitamina A: 168IUVitamina C: 4mgCálcio: 18mgFerro: 1mg
