Não é nada difícil de preparar e torna as suas sobremesas muito mais personalizadas. O caramelo líquido caseiro faz toda a diferença.
Por este motivo, veja e aprenda a fazer algo realmente bom, para aplicar em muitas situações. Com o caramelo líquido caseiro tem sempre uma excelente opção para enriquecer os seus preparados mais doces.
INGREDIENTES
- 200 g de açúcar
- 70 ml de água
- 10 ml de sumo de limão
PREPARAÇÃO
- Num tacho coloque o açúcar, a água e o sumo de limão.
- Leve ao lume até ficar com as peto líquido e dourado.
- Junte, com cuidado, mais 70 ml de água.
- Deixe aquecer e ferver mais uns instantes.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
DICAS
- Pode aumentar a quantidade de ingredientes proporcionalmente tendo em conta o que pretender preparar.
- Tenha especial cuidado a adicionar a água ao caramelo, quando este estiver no tacho quente.
- Utilize como topping em gelados, panquecas, etc.
