Esta receita pode fazer as delícias de todos com facilidade. Os lombinhos de porco com alho e coentros ficam deliciosos.
De maneira prática e com pouco trabalho terá um prato que adaptará a muitas ocasiões. Avance e deixe-se conquistar pelos lombinhos de porco com alho e coentros.
INGREDIENTES
- 800 g de lombinhos de porco
- 5 dentes de alho
- 150 ml de vinho branco
- 40 g de coentros
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Faça uma pasta com o alho picado, 20 g de coentros picados sal, pimenta e um pouco de azeite.
- Barre os lombinhos com a pasta.
- Num tacho coloque azeite e deixe aquecer um pouco.
- Junte os lombinhos e deixe cozinhar um pouco.
- Acrescente o vinho branco e os restantes coentros picados. Envolva bem.
- Deixe cozer e vá regando e envolvendo a carne até estar no ponto.
- Sirva.
DICAS
- Pode usar pimenta em grão para fazer a pasta.
- Nos ingredientes pode acrescentar um toque de mostarda ou de piripiri.
- Limpe bem os lombinhos de pele e gordura.
- Controle bem a confeção até os lombinhos ficarem macios.
- Acompanhe com arroz branco e salada.
