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Carne de vaca estufada com massa
Uma receita de conforto, que toda a família vai adorar e querer repetir. Aprenda a fazer carne de vaca estufada com massa.
Ingredientes
- 1 kg de carne de vaca
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 200 ml de vinho branco
- 500 g de macarrão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de salsa
Preparação
- Num tacho adequado coloque azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
- Descasque e acrescente o tomate aos pedaços. Deixe apurar um pouco.
- Junte a carne cortada aos pedaços e tempere com sal e pimenta. Deixe confecionar.
- Coloque o vinho branco e continue a confeção por mais 30 minutos ou até a carne estar no ponto.
- À parte coza a massa em água temperada com um pouco de sal.
- Escorra a massa e junte ao tacho com a carne.
- Envolva os ingredientes e polvilhe com salsa picada.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 582kcalHidratos de Carbono: 50gProteínas: 30gGordura: 26gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 11gGordura Trans: 2gColesterol: 89mgSódio: 91mgPotássio: 591mgFibras: 3gAçúcar: 3gVitamina A: 256IUVitamina C: 5mgCálcio: 46mgFerro: 3mg
