INGREDIENTES
- 1 kg de carne de vaca
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 200 ml de vinho branco
- 500 g de macarrão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de salsa
PREPARAÇÃO
- Num tacho adequado coloque azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
- Descasque e acrescente o tomate aos pedaços. Deixe apurar um pouco.
- Junte a carne cortada aos pedaços e tempere com sal e pimenta. Deixe confecionar.
- Coloque o vinho branco e continue a confeção por mais 30 minutos ou até a carne estar no ponto.
- À parte coza a massa em água temperada com um pouco de sal.
- Escorra a massa e junte ao tacho com a carne.
- Envolva os ingredientes e polvilhe com salsa picada.
- Sirva.
