Poucas sobremesas frescas são tão deliciosas e consensuais como a cassata de amêndoa. A sua origem é italiana (mais propriamente na Sicília) mas a sua fama espalhou-se um pouco por todo o mundo.
Existem muitas formas diferentes de a preparar e pode adaptá-la ao seu gosto pessoal. No final, irá ter uma espécie de gelado que fará sucesso entre os seus convidados. Aprenda a fazer cassata de amêndoa.
Cassata de amêndoa
A cassata de amêndoa é uma sobremesa fresca típica de Itália à qual ninguém resiste. Aprenda a fazê-la com esta receita fácil.
Ingredientes
- 200 gr de amêndoa
- 1 l de natas
- 2 latas de leite condensado
- 1 ovo
Preparação
- Comece por torrar ligeiramente as amêndoas numa frigideira (bastam uns minutos). Reserve.
- Bata bem as natas até obter um creme fofo.
- Adicione as latas de leite condensado e o ovo, mexendo sempre.
- Junte as amêndoas e envolva bem os ingredientes.
- Verta o preparado numa taça grande ou em várias pequenas.
- Leve ao frio até que solidifique.
- Sirva.
- Nota: é bom juntar uma calda de chocolate por cima do gelado, fica excelente, simples e facil de preparar.
Dicas
- A cassata de amêndoa fica ainda mais deliciosa se for coberta com uma calda de chocolate. Pode fazê-lo com uma calda caseira ou comprar chocolate líquido.
- Deve torrar um pouco as amêndoas mesmo que elas já estejam torradas quando as comprar.
- Para além de amêndoas, pode utilizar outros frutos secos, como nozes, pistácio ou avelãs, por exemplo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 315kcalHidratos de Carbono: 9gProteínas: 7gGordura: 29gGordura Saturada: 11gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 11gGordura Trans: 0.01gColesterol: 74mgSódio: 37mgPotássio: 275mgFibras: 3gAçúcar: 4gVitamina A: 630IUVitamina C: 1mgCálcio: 155mgFerro: 1mg
