Aqui tem uma verdadeira maravilha para partilhar com amigos e familiares. O cheesecake Nova Iorque fácil tem todos os predicados para conquistar os paladares mais exigentes.
Verifique a nossa receita e comprove como consegue ter uma ótima proposta para as mais variadas ocasiões. Com o cheesecake Nova Iorque fácil pode realmente degustar uma verdadeira maravilha.
INGREDIENTES
- 200 g de bolacha torrada
- 100 g de manteiga
- 4 ovos
- 200 ml de natas
- 750 g de queijo creme
- 10 ml de extrato de baunilha
- 125 g de açúcar
- 50 g de farinha
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida até obter um preparado bem ligado e homogéneo.
- Numa forma com fundo removível coloque papel vegetal e espalhe um pouco de manteiga no mesmo.
- Preencha o fundo e a zona lateral da forma com o preparado de bolacha.
- Leve ao frio para consolidar.
- À parte junte os os ovos e o açúcar e bata até obter um creme uniforme.
- Acrescente o queijo creme e torne a misturar.
- Em seguida coloque a farinha e depois as natas e o extrato de baunilha. Misture tudo muito bem.
- Retire a forma com a base do frio e preencha-a com o creme.
- Confecione por 40 a 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- A bolacha a utilizar poderá ser bolacha maria.
- Preferencialmente utilize queijo creme, mas pode substituir por mascarpone.
- Pode inclusivamente aumentar um pouco a quantidade deste ingrediente.
- Controle bem o ponto de cozedura.
- Desenforme quando tiver arrefecido bem.
