INGREDIENTES
- 600 g de choquinhos congelados
- 100 g de pimento encarnados às tiras
- 2 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- 1 limão
- Q.b. de azeite
- Q.b. de piripiri
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Retire os chocos e deixe-os descongelar no frio.
- Numa frigideira coloque azeite, alho picado e pimento às tiras. Cozinhe um pouco.
- Acrescente os choquinhos e tempere com piripiri, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe cozinhar.
- Refresque com vinho branco.
- Confecione até apurar bem.
- Adicione coentros picados a gosto.
- Sirva.
