INGREDIENTES
- 500 g de farinha
- 500 ml de água
- 10 g de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Q.b. de óleo
- Q.b. de açúcar
- Q.b. de canela
PREPARAÇÃO
- Numa panela adequada coloque a água e o sal. Leve ao lume até ferver.
- Acrescente a farinha e mexa bem até obter uma bola que se descole do tacho.
- Junte o fermento. Misture.
- Transfira a massa para um saco de pasteleiro.
- Coloque uma frigideira ao lume com óleo a aquecer.
- Pressione o saco de pasteleiro para obter porções de massa em espiral, que deve fritar imediatamente.
- Retire para papel absorvente.
- Polvilhe com açúcar e canela.
- Sirva.
