INGREDIENTES
- 500 g de bacalhau demolhado e desfiado
- 500 g de batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 ovos
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de óleo
- Q.b. de salsa
PREPARAÇÃO
- Descasque e coza as batatas em água e sal.
- Escorra e esmague as batatas. Reserve.
- Num recipiente adequado coloque o bacalhau, a cebola picada e o alho picado.
- Acrescente as batatas. Misture.
- Adicione os ovos e a salsa. Envolva tudo muito bem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.
- Frite colheradas de massa no óleo quente até dourarem.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
