Se pensar bem, este é provavelmente um dos pratos que mais sentido faz na sua mesa. De facto, os ingredientes da feijoada de atum deliciosa são simples, mas maravilhosos.
Desta combinação só pode resultar algo realmente bom, que vai agradar a todos quantos a provarem. Portanto, avance para a feijoada de atum deliciosa e desfrute.
INGREDIENTES
- 4 latas de atum
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 100 g de bacon
- 820 g de feijão vermelho
- 150 ml de vinho branco
- 1 malagueta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Num tacho adequado coloque a cebola e o alho picado juntamente com um pouco de azeite. Aqueça um pouco.
- Acrescente a malagueta picada e o tomate aos pedacinhos. Continue a confecionar e em seguida adicione o vinho branco. Deixe apurar um pouco.
- Junte o bacon aos pedacinhos e envolva. Deixe apurar mais um pouco.
- Escorra o atum.
- Junte o feijão ao tacho. Quando ferver acrescente o atum escorrido. Envolva e continue a apurar.
- Retifique os temperos de sal e pimenta.
- Polvilhe com coentros picados.
- Sirva.
DICAS
- Se não apreciar picante, retire a malagueta.
- Caso aprecie pode utilizar 2 malaguetas.
- Se preferir substitua o bacon por chouriço.
- Deixe o feijão ferver depois de o adicionar.
- Acompanhe com arroz branco.
- Pode substituir os coentros por salsa.
