Folar doce e fofinho na air fryer

A versão rápida e moderna do folar doce tradicional. Fica fofo, dourado e pronto em minutos: perfeito para a mesa de Páscoa.

Ingredientes (4 mini folares)

• 300 g de farinha
• 60 g de açúcar
• 1 ovo
• 40 g de manteiga derretida
• 80 ml de leite morno
• 1/2 saqueta de fermento seco
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de erva‑doce
• 1 pitada de sal
• 1 ovo para pincelar
• Açúcar para polvilhar

Preparação

1. Misture farinha, açúcar, sal, canela e erva‑doce.
2. Junte o fermento ao leite morno e adicione à mistura.
3. Acrescente o ovo e a manteiga derretida.
4. Amasse até ficar elástico.
5. Deixe levedar 45 a 60 minutos.
6. Divida a massa em 4 bolas e coloque em formas pequenas.
7. Pincele com ovo e polvilhe com açúcar.
8. Cozinhe na air fryer 15 minutos a 170 °C, até ficarem dourados e fofos.
9. Retire e deixe arrefecer.