Este é um prato para reunir a família à mesa. Com o frango assado inteiro na air fryer, faz exatamente isso. Fica dourado, aromático e incrivelmente suculento, com aquele perfume a limão e alecrim que se espalha pela cozinha. É simples, rápido e tem sabor de assado tradicional, mas sem complicações.
Ingredientes
- 1 frango pequeno
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sumo de 1 limão
- Raspa de meio limão
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alecrim (fresco ou seco)
- Sal e pimenta
- Rodelas de limão para servir
Preparação
- Coloque o frango depois de aberto numa taça grande.
- Regue com o azeite e o sumo de limão.
- Junte a raspa, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Barre bem o frango com a marinada.
- Deixe repousar 10 a 15 minutos para ganhar sabor.
- Pré-aqueça a 180 °C durante 3 minutos.
- Coloque o frango no cesto com o peito virado para baixo.
- Cozinhe 30 minutos a 180 °C.
- Vire o frango com cuidado.
- Cozinhe mais 20 a 25 minutos, até a pele ficar dourada e estaladiça.
- Sirva com rodelas de limão e um fio de azeite cru.
