Gelado de iogurte e morango
O gelado de iogurte e morango é adorado pelos mais pequenos e perfeito para o calor do Verão. Aprenda a fazê-lo em casa.
Ingredientes
- 500 g de morangos frescos
- 500 ml de iogurte grego natural
- 100 g de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional
- Sumo de meio limão opcional
Preparação
- Lave bem os morangos, retire os pés e corte-os em pedaços.
- Coloque os morangos num liquidificador ou processador de alimentos e triture até obter um puré.
- Se preferir, pode deixar alguns pedaços maiores para dar textura ao gelado.
- Numa tigela grande, misture o iogurte grego com o mel e o extrato de baunilha até ficar bem incorporado.
- Adicione o puré de morangos à mistura de iogurte e mexa bem.
- Prove e, se necessário, adicione o sumo de limão para ajustar o nível de acidez.
- Se tiver uma máquina de fazer gelados, despeje a mistura na máquina e siga as instruções do fabricante até obter a consistência desejada.
- Se não tiver uma máquina de gelados, coloque a mistura num recipiente raso e leve ao congelador.
- Mexa a cada 30 minutos com um garfo para evitar a formação de cristais de gelo e obter uma textura cremosa.
- Repita este processo até o gelado estar totalmente congelado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 121kcalHidratos de Carbono: 23gProteínas: 8gGordura: 1gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 4mgSódio: 27mgPotássio: 236mgFibras: 2gAçúcar: 20gVitamina A: 13IUVitamina C: 49mgCálcio: 93mgFerro: 0.5mg
