INGREDIENTES
- 500 ml de iogurte natural
- 100 ml de mel
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional
- Uma pitada de sal
PREPARAÇÃO
- Numa taça grande, misture o iogurte natural com o mel até que o este último esteja completamente dissolvido.
- Adicione o sumo de limão e misture bem. Se desejar, acrescente o extrato de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
- Coloque a mistura num recipiente adequado para congelar e leve ao congelador durante 2 horas.
- Retire o gelado do congelador e mexa bem com um garfo para eliminar os cristais de gelo que se possam ter formado. Volte a colocar no congelador.
- Repita este processo a cada 30 minutos durante as próximas 2 horas. Este passo é crucial para garantir que o gelado fique cremoso.
- Após este período, deixe o gelado no congelador durante mais 4 horas.
- Quando estiver pronto para servir, retire o gelado do congelador alguns minutos antes para que amoleça ligeiramente e seja mais fácil de servir.
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