INGREDIENTES
- 300 g de abacaxi natural em pedaços
- 600 ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de natas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 folhas de gelatina
PREPARAÇÃO
- Coloque o abacaxi numa panela juntamente com a água e o açúcar. Leve ao lume e deixe cozinhar até o abacaxi caramelizar ligeiramente.
- De seguida, transfira o abacaxi caramelizado para o liquidificador.
- Adicione o leite condensado e as natas, e triture tudo até obter a consistência desejada.
- Prepare as folhas de gelatina conforme as instruções da embalagem e junte-as ao preparado.
- Verta a mistura para uma taça ou para taças individuais.
- Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 5 horas, até solidificar.
- Sirva bem fresco.
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