Name: Mousse de abacaxi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g de abacaxi natural em pedaços; 600 ml de água; 1 lata de leite condensado; 200 ml de natas; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 folhas de gelatina

Deliciosa, cremosa e refrescante: tudo é perfeito nesta mousse de abacaxi.

Tempo20

Calorias285kcal

Doses

INGREDIENTES

300 g de abacaxi natural em pedaços
600 ml de água
1 lata de leite condensado
200 ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar
3 folhas de gelatina

PREPARAÇÃO

Coloque o abacaxi numa panela juntamente com a água e o açúcar. Leve ao lume e deixe cozinhar até o abacaxi caramelizar ligeiramente.
De seguida, transfira o abacaxi caramelizado para o liquidificador.
Adicione o leite condensado e as natas, e triture tudo até obter a consistência desejada.
Prepare as folhas de gelatina conforme as instruções da embalagem e junte-as ao preparado.
Verta a mistura para uma taça ou para taças individuais.
Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 5 horas, até solidificar.
Sirva bem fresco.