Não há como não arriscar nesta verdadeira iguaria. Com um processo muito simples a todos os níveis tenha uma maravilhosa mousse de chocolate cremosa com nozes.
Podendo ser adaptada ao seu gosto por várias perspetivas, a mousse de chocolate cremosa com nozes é digna dos maiores elogios. Experimente e desfrute.
INGREDIENTES
- 200 g de chocolate para culinária
- 6 ovos
- 50 g de açúcar
- 75 g de manteiga
- 100 g de miolo de noz
PREPARAÇÃO
- Coloque o chocolate e a manteiga a derreter em banho-maria.
- Separe as gemas e as claras em recipientes distintos.
- Junte o açúcar às gemas e bata até obter um creme homogéneo.
- Bata bem as claras em castelo.
- Com o chocolate derretido, junte-o à mistura de gemas e açúcar e misture bem.
- Vá adicionando porções de claras ao preparado de chocolate envolvendo até esgotar as claras.
- Por fim, junte o miolo de noz e envolva para que fique bem distribuídas.
- Coloque numa taça de servir e leve ao frio.
- Sirva.
DICAS
- Se preferir aumente um pouco a quantidade de açúcar.
- O tempo de frio que sugerimos é de pelo menos 5 horas.
- Pode optar por distribuir em tacinhas individuais.
- Um pouco de chantilly liga bem com esta sobremesa.
- Os frutos secos a utilizar também podem ser adaptados ao seu gosto.
