INGREDIENTES
- 1 chávena de açúcar
- 397 g de leite condensado
- 3 ovos
- 600 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 50 ml de água
PREPARAÇÃO
- Numa panela, derreta o açúcar com a água até formar caramelo.
- Distribua o caramelo pelas laterias e fundo de uma forma de pudim.
- Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Transfira a mistura para uma forma caramelizada.
- Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 30 minutos, ou até estar no ponto.
- Retire e deixe arrefecer.
- Leve ao frio 4 a 5 horas.
- Desenforme.
- Sirva.
